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宝石のようなエディブルフラワースイーツ
- 2016/10/01(Sat) -

 

今週はCちゃんからのお誘いもなく
ちょっと寂しい思いをしていましたが
こんなにステキで美しいスイーツを
買ってきてくれました。







二人で前から食べたいと思っていた
エディブルフラワーを使ったババロア。

フルール=花 は直径約70mm。
二層になっていて
下はバニラヨーグルト・フレーズ・オレンジ
ショコラ・クリームチーズ。
上は透明なババロアにお花が浮かんでいます。






甘さ控えめで口に入れるとスーッと溶けていきます。








花のババロア havaroは
東京駅一番街に2015年の5月にOPEN。
当時は売り切れ続出でした。

今、池袋のデパートで期間限定ショップが
オープンしていて買ってきてくれました。


ペチュニアの種が付いてます。






宝石のように美しい
ブーケ=花束直径15cmサイズは限定ものもあります。





                              HPより




エディブルフラワーのババロアに歓喜したので
「卵や」のスイーツはもういいのか?聞いてみました。

すると、




なんと、、、、


まだまだ虜のようです。
近いうちにまた行きたそうでした。



食欲の秋は続きます。
太りそうです。



ご訪問ありがとうございました。



店舗は

PARADIS ラゾーナ川崎店

PARADIS トウキョウミタス店東京駅一番街 1F

PARADIS イクスピアリ店千葉県浦安市 イクスピアリ

小石川本店
文京区小石川オリーブ通り




エディブルフラワーとは?

食べれる(Edible)お花(Flower)
特殊な品種の花というわけではなく、鑑賞用とは違い、
安心して食べられるようにつくられたお花です。


ビタミンやミネラルを豊富に含む
ヘルシーな食べ物として人気が高まっており
四季を通して年間約30種類の花が
エディブルフラワーとして栽培されています。




Melanie Fiona - Gone And Never Coming Back






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